Βερίκοκο

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια ιδιαίτερα υγιεινή καθημερινή λιχουδιά! Εμπεριέχουν καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), στα οποία οφείλεται και το πορτοκαλί τους χρώμα. Τα βερίκοκα αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης C και σιδήρου.