Σταφίδα ξανθή

Η σταφίδα είναι καλή πηγή σε κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και C και πηγή φυτικών ινών. Ταυτόχρονα η φλούδα τους περιέχει βιταμίνη P, η οποία εκτός από καρδιοπροστατευτική δράση χρησιμοποιείται στη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων.