Στραγάλι αφράτο

Τα στραγάλια έχουν ελάχιστα λιπαρά και πολλές πρωτεΐνες. Είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών και περιέχουν πολλές βιταμίνες.